03 mars 2010

Salade de billes !

INGRÉDIENTS- Cerises noires- Cerises rouges- Kiwi- PommePRÉPARATIONMettez les cerises dans un saladierPelez vos kiwis et vos pommesA l'aide d'une cuillère parisienne formez des billes de kiwis et de pommes et ajoutez les dans le saladier.Ajoutez les billes de fruits aux cerises, (éventuellement si conserves, versez le jus des conserves des cerises)Placez réfrigérateurServir frais !
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08 mars 2010

Diététique

L'art du "bien manger" occupe une place importante dans l'esprit des Français! Il est un nouveau centre d'intérêt, et à bonnes raisons, car chacun comprend aujourd'hui qu'il s'agit d'un enjeu de santé de taille ! La diététique est devenue l'affaire de tous (dieta origine grecque du mot diététique signifie art de vivre !...... à méditer !  :) ) ! Au cœur des campagnes de prévention, médiatisée, surmédiatisée et même dans les préoccupations politiques, il est impossible de passer à côté.Pourtant dans cette large... [Lire la suite]
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08 mars 2010

Grandes Bases

Chaque jour notre corps à besoin de nutriments, car ce sont des     molécules utilisées par les cellules de notre organisme pour se construire, se  dépenser et se régénérer.Ces nutriments sont obtenus et rendus utilisables lors de la digestion des aliments.Il y a deux grandes familles de nutriments: * les macronutriments qui fournissent de l'énergie;* les micronutriments qui n'en fournissent pasLes deux sortes jouent des rôles fonctionnels (par exemple en tant que constituants des os, du sang, des muscles, des ... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Salade d'avocats aux amandes torréfiées !

INGRÉDIENTS- Avocats- Amandes - Oignons- Vinaigrette à votre goût (ici; sel, poivre, huile de noix, vinaigre balsamique, moutarde mi-forte)PRÉPARATIONCoupez votre avocat en deux , dénoyautez-le, et coupez-le en cubes puis citronnez ces deniers légèrement afin d' éviter qu'ils ne noircissent et placez au frais.Tranchez finement vos oignonsFaites revenir vos amandes 1 à 2 minutes en remuant régulièrement (Attention ça brule vite !)Réalisez votre vinaigrette de la manière habituelleDisposez vos avocats, ajoutez les oignons puis la... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Triples tranches de pâte à lasagnes gratinées aux légumes !

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17 mars 2010

Roulés de dinde au cottage cheese !

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