19 janvier 2010

Boulettes de viande aux flocons d'avoine façon Mamie!

INGRÉDIENTS* Viande hachée (ici mélange porc bœuf)* Flocons d'avoine* Oignons * Ail* Sel * Poivre* FarinePRÉPARATIONMélangez le tout, sauf la farine, dans un saladier en malaxant avec les mains (propres!).Formez les boulettes puis passez les dans la farine (cela servira à lier la sauce)Chauffez un peu de matière grasse dans une poêle et faites griller les boulettesUne fois les boulettes bien dorées, versez un peu d'eau dans la poêle afin de déglacer les sucs de la viande Laissez réduire le jus, goûtez, assaisonnez le... [Lire la suite]
Posté par zestedecuisine à 20:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 janvier 2010

Cappuccino à la menthe !

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:"Arial Unicode MS"; panose-1:2 11 6 4 2 2 2 2 2 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1 -369098753 63 0 4129279 0;} @font-face ... [Lire la suite]
Posté par zestedecuisine à 09:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 janvier 2010

Riz à la noix de coco !

Posté par zestedecuisine à 09:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 janvier 2010

Pommes de terres au thym cuites au four et fagot de haricots!

Posté par zestedecuisine à 10:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 janvier 2010

Soupe à l'orange et à la carotte !

Posté par zestedecuisine à 10:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 janvier 2010

Ballotins de lard fourrés !

Posté par zestedecuisine à 10:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
20 janvier 2010

Cassolette colorée et son ballotin de lard fourré !

Posté par zestedecuisine à 10:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
20 janvier 2010

Assiette de fois gras !

Posté par zestedecuisine à 10:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :