31 janvier 2010

Osso bucco !

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17 mars 2010

Pavés de porc au lait !

INGRÉDIENTS - Pavés de porc- Lait- Farine- Carottes- Oignons- Ail- Aromates (ici; sel, poivre, thym,)PRÉPARATIONFarinez légèrement les pavés de porc Tranchez vos oignons et vos carottes à votre guise Faites chauffer de la matière grasse dans une poêlePlacez les pavés et les oignions dans la poêle et faites dorer des deux cotésAjoutez les carottes Recouvrez de lait et assaisonnez à votre goûtPortez à ébullitionTranchez finement l'ail et ajoutez- le à la préparationCouvrez et laissez mijoter à petit feu pendant une heure environ!
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