19 janvier 2010

Lard vapeur et ses légumes variés!

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INGREDIENTS

* Lard
* Légumes (ici ; carottes, courgettes, choux de Bruxelles, brocolis, oignons, Ail)


PRÉPARATION

* Découpez les légumes à votre guise
* Salez et poivrez les légume
* J'ai des casseroles cuisson vapeur à deux étages, j'ai fait cuire le lard en dessous des légumes afin qu'il libère un peu de son parfum aux légumes placés juste au dessus.


Rmq; La cuisson vapeur permet de cuire rapidement sans ajout de matière grasse, sans perte de saveur et avec une perte limitée de vitamines et minéraux.


Posté par zestedecuisine à 15:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Lard vapeur et ses légumes variés!

    Voilà, un plat tout simple sans chichi ! Mais parfois faut aussi pas trop se prendre la tête !

    Posté par gany, 15 avril 2010 à 15:51 | | Répondre
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